八合里牛肉火锅，美味都在这

说起潮汕美食

潮汕牛肉火锅的那20+种牛肉吃法

一定是资深老饕的至爱

而这家潮汕火锅霸中霸品牌——[八合里]

更是靠着对食物的匠心态度

创造出了至鲜美味

国内160+家分店

让半个娱乐圈与多位美食家都路转粉

要说到“鲜”，八合里早已洞悉到新鲜及营养成分的保存方法。黄牛肉都是精选云贵高原不满三岁、最优质的黄牛肉。

为求新鲜极致的口感，一次运送只保证一天的用量。从屠宰送运，到庖丁解牛上桌，以争分夺秒之态，保证牛肉的鲜美。

进门就看到明档窗口上一字排开的鲜牛肉，呼之欲出的新鲜色泽，师傅们庖丁解牛的技术犹如一场华丽的表演，一分钟都不耽误，保持住了肉质的鲜美

每盘都是现点现切，新鲜粘盘狂甩不掉，每一片肉都薄可透光，几秒便能轻松炙熟！

嫩肉的肉质柔润鲜嫩，千万不要涮太久，涮10秒就可以吃了！捞起来一整碗满满当当，幸福感爆棚！口感细腻肥嫩有嚼劲，油而不腻。

纹路就像树叶一样漂亮的[吊龙肉]是牛身上为数不多的部位，比较矜贵~筋肉分明，是爱吃牛肉的老饕必点的部位！

来了吃牛专门店，当然要试试多种牛部位，软烂醇香的牛腩、Q弹爽脆的手工牛肉丸，两者吃起来都超满足！

套餐整体十分优秀，不仅荤素搭配还有主食，小编再告诉大家一个秘密配方，在小料台打上一碗芹菜末淋上滚烫的牛骨汤底，一碗清甜够味的汤能瞬间打开味蕾~

肥牛肥而不腻，吃起来满嘴的牛油香！一口感受脂香再嘴中爆炸的感觉！

涮过后的肉片，吃起来感受到连接着瘦肉的肥脂，口感更有层次。蘸点酱料，肉汁、汤汁、酱汁多重味道融合在一起，真的让人停不下来。

整盘虾滑可以制成任意形状，不同的形状不变的是每一口虾滑中都能吃到真实虾肉，颗颗饱满，鲜甜的鲜虾颗粒让人欲罢不能！

八合里独家秘制的『牛肉串』，一定要尝试！牛肉串都是现点现烤的，秘制的香料配上肉质鲜嫩的牛肉，小聚必备烤串！

广东人的餐桌当然是用绿叶菜来结束战斗，用牛骨清汤涮的新鲜生菜十分鲜甜，一口青菜清爽又解腻~

这个四人餐不仅有超多肉类，还有青岛啤酒和烤串来提高“小聚”仪式感，满满当当一桌子的菜品，敞开肚皮吃才是小聚的欢乐所在！

↑环宇城店环境